De regenda sanitate: un “regimen sanitatis” en el Archivo Capitular de la Catedral de Oviedo

Índice

• Prólogo 3
• Introducción 8
• Descripción del códice 12
• Criterios de edición crítica 13
• Criterios de traducción 21
• El problema de la autoría 21
• La organización del estudio 24
• Modelos para la elaboración del trabajo 28
• Comentario sobre la bibliografía utilizada 29
• Primera parte: edición crítica y traducción 30
• Segunda parte: estudio 152
• Características generales del De regenda sanitate 153
• Estructura del De regenda sanitate 153
• Destinatario de la obra 155
• ¿Un nuevo modelo de regimen sanitatis? 159
• Contenido del De regenda sanitate 163
• Primera parte: las seis cosas no naturales 164
• El aire 164
• El ejercicio 168
• Comida y bebida 172
• El sueño 200
• Inanición y repleción 205
• Segunda parte: la conservación de los diversos órganos del cuerpo 211
• … el cerebro y el cuello 211
• … la boca y la lengua 214
• … el pecho 215
• … el estómago 215
• … el hígado 216
• … el corazón 217
• … los riñones 217
• … las extremidades 218
• A modo de conclusión: autoría del De regenda sanitate 219
• Datos a favor de la paternidad arnaldiana 220
• Datos en contra de la paternidad arnaldiana 222
• Fuentes 225
• Nota sobre el carácter literario de la obra 225
• Consideraciones finales 228
• Bibliografía 232